日前，在广东省大学生生物化学实验技能大赛中，肆客足球食品与生物技术学院生化211陈钿、生化202陈佑铭、生化211叶明浩3位同学以项目“酶法促进提取甜瓜蒂中葫芦素B的研究 ”荣获一等奖，生化211吴茜、食安213曾鑫龙、生化211罗丽敏3位同学以项目“香蕉皮酶法制取富含果糖甜味剂的研究”荣获二等奖，总排名分列第一和第四，在高职高专组获奖项目中成绩突出，两个项目由李静老师指导完成。

本项目是广东省教育厅主办的生物化学特色赛项，已成功开办14届，分本科组和高职组两个赛道，2022年吸引了来自全省大专院校计743支队伍共2229名学生报名参加，经逐级遴选，仅72支队伍入围决赛。最终，高职高专组评出一等奖3项、二等奖5项、三等奖9项。（文/食品与生物技术学院 黄炜）